S-a nascut la 20 iulie 1934, la Tulcea. Cursurile elementare si gimnaziale le face in orasul natal, dupa care urmeaza liceul pe care il intrerupe fiind arestat impreuna cu alti colegi participanti la manifestari care nu conveneau regimului comunist. Condamnat de T.M. Iasi prin Sent. nr.448/8.08.1952 pentru uneltire contra ordinii sociale, pedeapsa fiind executata in perioada 20.11.1951-19.11.1954. A terminat studiile liceale in 1969.
In perioada 1955-1971, pentru a-si castiga existenta, lucreaza ca electrician in orasele Medgidia, Eforie, Constanta, Tulcea. Din 1971 pana in 1974 lucreaza la serviciul bibliografic al Bibliotecii Judetene “Panait Cerna”. Din acest an pleaca la Mogosoaia, la Casa de Creatie a Scriitorilor. Se reintoarce in Dobrogea stabilindu-se la Babadag (1980-1990), apoi la Tulcea, unde o boala necrutatoare ii curma viata, in ianuarie 1994.
A colaborat la publicatiile Luceafarul, Steaua, Almanahul literar, Vatra, Tomis, Romania literara. Debuteaza in 1971 cu volumul de nuvele Provinciale. Din 1972 devine membru al Uniunii Scriitorilor din Romania. Prezent in antologiile Proza satirica romana contemporana (Sibiu, 1982) si Vanzatorul de enigme (Constanta, 1993).
Volume:
Provinciale. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1971
Expeditia. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1972
Dezacorduri. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1973
Figurantii, Baltazar. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1974
Povestiri senine. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1975
Fantastica Delta. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1976
Fantastice. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1978
Vizita de adio. Bucuresti, Editura Eminescu, 1979
Inocentul. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1980
Satirice. Bucuresti, Editura Sport-Turism, 1982
Tentative. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1982
Taram necunoscut. Bucuresti, Editura Eminescu, 1983
La iarba verde. Bucuresti, Editura Cartea Romaneasca, 1985
Mihai Marinache – Valentin Serbu (1934 – 1994) cel mai mare prozator al spatiului nord – dobrogean
Expozitie permanenta Valentin Serbu
Fondul Valentin Şerbu a luat fiinţă pe baza cărţilor, manuscriselor, fotografiilor şi obiectelor care au aparţinut scriitorului, donate Bibliotecii Judeţene Panait Cerna de doamna Steluţa Şerbu, soţia prozatorului, care s-a stins în noaptea de 25 spre 26 februarie 2009.
Prezentăm câteva din documentele expuse.